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胃部手术后饮食应供给一个高热量高蛋白,高维生素,适量脂肪,糖分不宜过多的易消化的饮食,以促进体质的恢复,伤口的愈合.采取循序渐进的方法,逐渐达到营养的需要 。少食多餐，采用增加餐次以保证机体营养素的摄入 。
每日可吃5--6餐.术后开始进食流食.干稀食分开：流食食物在胃内停留时间很短,可先吃稀后吃干,使食物入胃缓缓下走 ，禁食一切刺激性及粗纤维和产气食品。
南瓜粥
原料：南瓜250g ，米50g，白糖少量
做法：
1 、先将南瓜蒸软 ，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
2 、将米下锅加入适量的水 ，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开 ，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
3、加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；?
鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克 ，盐5克，熟油 、胡椒粉各少许，姜片5克 ，香菜末 。
做法：
1 、将大米淘洗干净 ，放入锅内，加水2000克 ，烧开后用小火煮成粥
2、鸡肉放入另一只锅内 ，加姜片和水，烧开后小火煮熟 ，捞出晾凉 ，把鸡肉撕成丝，再用葱末 ，盐 、胡椒粉 、熟油拌匀调味 。
3、把调好味的鸡丝倒入粥锅内 ，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯 ，也可不加香菜末 。
莲藕粥
材料：鲜藕200克 ，白米100克，白糖少许 。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥 ，待粥熟时 ，再调入些许白糖，即可进食。
小米枣仁粥
[原料]小米100克 、酸枣仁末15克 、蜂蜜40克 。
[做法]将小米加水煮粥至将熟 ，加入酸枣仁末 ，搅匀煮开即可 。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。?
蔬菜粥
原料：牛肉--20克 ，大米--1/3杯 ，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法
1 、大米洗净用水泡好 ，牛肉 、胡萝卜、洋葱切碎。
2 、?用香油把牛肉在锅里炒一下 ，再入泡好的大米炒制 。
3 、 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂 ，再用酱油调味 。?
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评论列表（3条）
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