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1、杀死癌细胞 。美国宾州州立大学最新研究发现 ，葡萄中的化合物能杀死培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞；另一项研究发现 ，吃葡萄的小鼠，肿瘤发生率降低了50% 。
2 、抑制呼吸道炎症。美国乔治亚州立大学研究表明，葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症 。
3 、助减肥 。佛罗里达大学的最新研究证明葡萄籽油可以减缓人体脂肪细胞的形成 ，有效减轻体重 ，避免肥胖。
4、减轻化疗副作用。澳大利亚阿德莱德大学研究表明，葡萄籽能显著减轻化疗引起的小肠炎症和组织损伤 。
5 、有益视力 。中国暨南大学和中国科学院联合研究发现 ，葡萄籽中富含的低聚原花青素 ，可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。
6 、防晒 。来自巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员表示，葡萄中的类黄酮可以防止伤害皮肤的酶的产生 ，保护皮肤细胞免受伤害 ，甚至预防皮肤癌 。
7、助记忆。一项新的美国研究证明，吃葡萄有助于减缓甚至防止记忆丧失 。来自辛辛纳提大学的研究人员发现 ，12名年龄在75-80岁之间、有早期记忆丧失症状的志愿者在喝葡萄汁时的记忆水平正在上升 。葡萄汁含有的抗氧化物质是橙汁的4倍 ，有助于维持血管弹性和降低血压。
人民网-吃葡萄好处多
葡萄的功效与作用-葡萄的药用价值
葡萄的功效和作用价值
葡萄的功效和作用价值，到了盛产葡萄的季节 ，一串串的葡萄多么惹人喜爱 ，葡萄酸甜适中，营养物质丰富，深受男女老少的喜欢 。下面分享葡萄的功效和作用价值及相关资料 。
葡萄的功效和作用价值11 、解除疲劳 ，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖 ，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力 ，有效地消除肉体的疲劳。
2 、抗毒杀菌 ，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合 ，使之失去传染疾病的能力 ，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体 。
3、改善过敏症状 ，防癌抗癌 ，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状 ，还可以防止正常细胞癌变 ，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能 。
4 、抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12 ，常饮红葡萄酒 ，有益于治疗恶性贫血。
5 、调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化 ，清理肠胃垃圾 ，并对大肠杆菌 、绿脓杆菌 、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P ，可降低胃酸毒性 ，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
6 、利尿消肿，安胎 。据李时珍记载 ，葡萄的根 、藤、叶等有很好的利尿 、消5 、调养肠胃、利胆 ，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾 ，并对大肠杆菌、绿脓杆菌 、枯草杆菌均有抗菌作用 ，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎 、肠炎及呕吐等 。
7、补益和兴奋大脑神经 ，葡萄果实中 ，葡萄糖 、有机酸 、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经 ，对治疗神经衰弱有一定效果。
8 、美容养颜 ，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用 ，能在自由基伤害细胞前将它除去 ，从而达到紧致肌肤 、延缓衰老的作用 。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽 。
葡萄的功效和作用价值2葡萄的热量
量单位热量(可食部分热量)
1粒葡萄(10.0克 ，可食部分9.0克)4大卡
1串葡萄(500.0克 ，可食部分430.0克)185大卡
标准(100克)
每100克的葡萄的热量为43大卡，热量较低 ，且葡萄中碳水化合物含量约占1/10 ，并且主要是葡萄糖，可快速被人体吸收利用，减肥时如遇到低血糖可以进食葡萄。
葡萄是美肤佳品
葡萄是鲜嫩多汁的水果 ，不仅果肉、果汁和果核内都含有很多的天然营养成分 ，而且对肌肤来说，葡萄中含有丹宁酸及脂肪酸的油脂 ，水溶性维他命B群和多种矿物质 ，对肌肤极具柔软和保温功能 。最受人瞩目的葡萄多酚，在抗氧化的功能上比维他命E 、维他命C高出数十倍 ，是最佳的抗氧化剂 。吃葡萄的美肤作用专家指出葡萄含有大量的抗氧化物 ，如儿茶酸 、香草酸、肉桂酸及原花色素等。这些天然的抗氧化物的氧化功效显著，对于减慢皱纹的出现 ，吃鲜葡萄甚至比护肤品功效更显著 ，而且不会有副作用 。葡萄中还含有一种成分叫原花色素，能够保护真皮层的胶原蛋白及弹力蛋白免受酵素分蟹 ，延缓皮肤的衰老 。
葡萄美肤小贴士
吃葡萄时要连皮和核一起吃才有美肤的.功效。
一些葡萄制品 ，如葡萄干 、红酒 、葡萄汁也都是美肤品 。
葡萄的功效和作用价值3葡萄注意事项
适用人群
一般人都适合食用 。贫血、高血压、水肿 、神经衰弱 、疲劳的人应适当多吃。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童 、妇女 、体弱贫血者作为补品食用。
肾炎、高血压 、水肿患者，儿童 、孕妇、贫血患者 ，神经衰弱 、过度疲劳 、体倦乏力、未老先衰者 ，肺虚咳嗽 、盗汗者，风湿性关节炎 、四肢筋骨疼痛者 ，癌症患者尤其适合食用 。
禁忌人群
糖尿病患者 ，便秘者不宜多吃 。
脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
食用禁忌
吃后不能立刻喝水 ，易引发腹泻 。
葡萄最好在饭前或饭后l小时吃 。每天吃葡萄 ，开始时要少量，以后逐渐增加 ，然后逐渐降下来。
食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜 ，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康 。
葡萄清洗
由于当前市面上出售的葡萄 ，部分存在农药残留问题 ，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净 。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡 ，因为水的浸泡容易促进葡萄表面残留农药渗透进果肉中 。
最有效的清洗葡萄的方法：将葡萄放到清水里 ，放入两勺面粉或淀粉 。只需要轻轻来回晃晃倒腾，再用清水多次清洗筛选 ，可有效洗去葡萄表面的脏东西。
吃葡萄后不能立刻喝水 ，否则很容易发生腹泻 。
葡萄皮和籽别丢弃
白藜芦醇是酚类化合物中的一种，存在于多种植物中 ，是天然的植物性抗生素 。现代医学研究显示 ，白藜芦醇具有极佳的抗氧化活性，不但能保护人体不受自由基侵袭、调节脂质代谢 、降低心血管病的发病率和死亡率 ，还具有降低血液黏稠度 、抗血小板凝集、保持血液畅通以及保护心脏等功能。
葡萄含有的白藜芦醇主要存在于葡萄皮和葡萄籽中 ，含量为50～100微克/100克。葡萄酒是采用整粒葡萄经榨汁 、发酵制成，果皮和种子中的白藜芦醇全部进入葡萄酒中 ，所以葡萄酒成为受人青睐的健康饮品 。吃葡萄应尽量连皮一起吃 ，因为葡萄的很多营养素都存在于皮中，葡萄汁的功效和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里 。吃葡萄应尽量连皮一起吃 ，因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中 ，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此 ，“吃葡萄不吐葡萄皮 ”是有一定道理的。
葡萄籽不好嚼 ，而且嚼起来特别涩，很多人不习惯接受不了 ，而且嚼不碎的皮和籽不好吸收 ，消化不良 。
所以，不建议吃葡萄时连籽一起吞下去 。其实最好的办法是吃完葡萄时 ，把葡萄籽挑出来煮水喝 ，这样可以避免浪费，还可以使其充分利用 ，效果不错。
吃葡萄有什么好处
葡萄的功效与作用-葡萄的药用价值
葡萄 ，药用部分为葡萄科植物葡萄的果实 。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固 ，颗粒饱满 ，青籽和瘪籽较少，外有白霜者 ，品质为最佳 。新鲜的葡萄用手轻轻提起时 ，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落 ，则表明不够新鲜 。枝梗干枯 、霉锈 ，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色 ，皮皱、脱粒者质次 。下面是我为大家带来的葡萄的`功效与作用的知识 ，欢迎阅读。
葡萄的功效与作用
1 、缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时 ，若及时饮用葡萄汁 ，可很快使症状缓解 。
2 、预防血栓
科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力 ，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此 ，葡萄籽能抗衰老 ，并可清除体内自由基，让您永葆青春 。
4 、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇) ，可以防止健康细胞癌变 ，阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5 、健脾和胃
有助于消化 ，适当多吃些葡萄 ，能健脾和胃 。
6、缓解疲劳
对神经衰弱 、疲劳过度大有裨益 。
葡萄的药用价值补气血，强筋骨 ，利小便。治气血虚弱 ，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病 ，淋病 ，浮肿 。
1 、强肾：琐琐葡萄、人参各一钱 。火酒浸-宿，侵晨涂手心 ，摩擦腰脊 ，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊 ，力能助肾坚强 ，服之尤为得力。(《本经逢原》)
2、治热淋，小便涩少 ，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合 ，藕汁五合，生地黄汁五合 ，蜜五两 。上相和 ，煎为稀饧，每于食前服二合 。(《圣惠方》葡萄煎)
3 、除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠 ，入熟蜜少许 ，同收，点汤饮。(《居家必用率类全集》)
4 、治吹乳：葡萄一枚 ，于灯焰上燎过 ，研细，热酒调服 。(《圣济总录》葡萄洒)
5、治牙龈肿痛 ，势欲成痈者：葡萄干去核 ，填满焰硝煅之 。焰过，取置地上成炭 ，研末擦之 ，涎出，任吐自瘥。(《医级》葡硝散)
葡萄的用法与用量内服：煎汤 、捣汁或浸酒。
葡萄的副作用1 、糖尿病患者 ，便秘者不宜多吃 。
2、脾胃虚寒者不宜多食 ，多食则令人泄泻 。
葡萄医书记载1 、《本经》：“主筋骨湿痹，益气倍力，强志 ，令人肥健耐饥 ，忍风寒。可作酒 。 ”
2 、《别录》：“逐水，利小便 。”
3、《药性论》：“除肠间水气 ，调中治淋 ，通小便。 ”
4 、《本草图经》：“治时气发疮疹不出者，研酒饮 。 ”
5 、《滇南本草》：“大补气血 ，舒筋活络 ，泡酒服之 。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁 ，治咳嗽 。”
6、《滇南本草图说》：“治痘症毒 ，胎气上冲，煎汤饮之即下 。”
7 、《百草镜》：“治筋骨湿痛。利水甚捷 ，除遍身浮肿 。 ”
8 、《本耳再新》：“暖胃健脾 ，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤 。 ”
9、《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液 ，益肝阴 ，强筋骨，止渴 ，安胎。”
10、《陆川本草》：“滋养强壮 ，补血，强心利尿。治腰痛 ，胃痛 ，精神疲惫，血虚心跳 。 ”
;吴小生说：小小的葡萄好处有这么多？后悔现在才知道 ，涨知识了
在秋天 ，葡萄的功效与冬虫夏草相当 。不幸的是，许多人不知道?
秋天是吃葡萄的好时机,你经常吃葡萄吗？吃葡萄有什么好处吗？葡萄应如何保存？让我们来看看吧。
吃葡萄的好处多多
01预防心脑血管疾病
葡萄比阿司匹林能更好地预防血栓形成 ，并能降低血清胆固醇水平和降低血小板凝聚力 ，对预防心脑血管疾病有一定作用 。
02激动的大脑
葡萄中的葡萄糖，有机酸，氨基酸和维生素对大脑有兴奋作用 ，并且经常进食对神经衰弱和过度疲劳的人也有好处 。
03祛痰
长期吸烟的人可以吃更多的葡萄。葡萄可以帮助肺细胞排毒 ，并具有化痰的作用，可以减轻吸烟引起的呼吸道炎症和瘙痒症状 。
04抗病毒
葡萄汁对体弱的患者 ，动脉硬化和肾炎患者的恢复具有辅助作用 。它可以帮助进行器官移植手术的患者减少排斥反应并促进早期康复。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用 。
05减肥
葡萄不容易发胖 。妇女每天食用十几个新鲜的黑葡萄或绿色葡萄 ，其中含有大量的维生素，既可以减轻体重 ，又可以改善心血管健康。
06促进食欲
葡萄干是一种营养食品 ，适合体质较弱的人食用，能增进食欲 ，并具有滋补 ，呕吐和镇痛作用 。
07抗衰老
葡萄皮和葡萄籽的使用有益于缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康 。葡萄皮颜色越深，类黄酮越多 ，对心脏的保护越好。葡萄中的类黄酮是抗衰老的强大抗氧化剂。
08对抗肝炎
肝易出问题的人适量吃些葡萄 。由于葡萄含有天然活性物质 ，葡萄糖以及多种维生素，因此对保护肝脏，减少腹水和下肢浮肿非常有效 ，还可以改善血浆白蛋白和减少转氨酶 。对于肝功能不佳甚至肝炎的患者非常有益。
葡萄中的果酸还可以帮助消化 ，增加食欲并预防肝炎后的脂肪肝 。葡萄干是肝炎患者补铁的重要来源 。葡萄根中含有100-150克煎煮水，对黄疸型肝炎也有一定的辅助作用。
09全身是宝
最好的吃法是将果皮充分洗净 ，整个入口 ，甚至将籽一起咀嚼和一起食用，以使营养达到“?100％ ” 。如果将种子剥皮并吐掉 ，营养就会流失 。颜色是不同的 ，效果是不同的。在生活中，葡萄也分为许多颜色 ，不同颜色的葡萄具有不同的作用和功能 。
01紫葡萄可以抗衰老
功效：紫葡萄富含花青素和类黄酮 。这两种物质是强大的抗氧化剂 ，对我们体内的自由基具有良好的作用。 作用：它在预防衰老中起着重要作用，不仅可以减少皮肤上皱纹的发生 ，而且可以减轻老年人的视力下降 。
02黑葡萄缓解疲劳
功效：黑葡萄中钾 ，镁，钙和其他矿物质的含量高于其他颜色 。这些矿物质离子大多数以有机酸盐的形式存在，在维持人体离子平衡中起着重要作用。
作用：可以有效抵抗疲劳。经常食用黑葡萄有益于神经衰弱和人体过度疲劳 。
03红葡萄软化血管
功效：红葡萄含有反向酶 ，可通过减缓胆固醇在动脉壁上的积累 ，软化血管，促进血液循环和防止血栓形成来保护心脏 。
作用：对预防心血管疾病和中风非常有益 ，心血管患者应多吃。
04白绿色葡萄滋养肺部
功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄 。当它们不成熟时 ，它们是绿色的 。成熟时，颜色为白色。白葡萄可以补充肺部 ，并具有润肺的作用 。
作用：适用于咳嗽 ，呼吸系统疾病和肤色较差的人 。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来健康小常识的 ，请大家多多关注我哦。
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