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蛏肚子里面黑黑的东西其实是它的脏器以及还没有消化完的食物 、泥沙和排泄物 。
经查询海产网可知，主要是生殖器还有装满沙子的胃。它的肉是白色的 ，它的身体内部有一块黑色的部位 ，这个是蛏的肠腺，主要是肠道和一些脏器 ，里面有蛏子进食之后没有消化的食物 ，进食时带有的泥沙和消化后的代谢物。
蛏子清洗方法：1 、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央 ，吐出来的沙子 ，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的 。2、买蛏子时向老板要一点海盐 ，溶于清水中 ，营造海水的味儿 。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底 ，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡 ，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。3、吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可 。
1 蛏子肚子里黑的能吃吗
不能吃 。
蛏子是一种很常见的海鲜 ，其肉味鲜美 ，形状狭而长，外面蛋** ，里面肉是白色的 ，但肚子里也会有黑的部分，这一部分称之为内脏团 ，主要是生殖腺 ，还有装了沙子的胃是不能吃的，否则其中带有的砂砾会在吃的时候咬到 ，非常影响食用口感和体验 ，建议吃之前提前处理干净。
2 怎样清理蛏子肚子里的黑东西 方法1买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净 ，水烧开后蛏子焯10秒钟 ，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之 。
方法2首先用开水将蛏子焯水 ，一旦90%的壳张开后就离火并倒掉开水 ，将蛏子肉剥出，去掉这个黑色的线 ，然后用手挤一下就会出现黑色的粑粑 ，再冲洗干净蛏子就处理好了 。
3 蛏子肚子里白色豆渣是什么是蛏子的精卵。
九 、十月份的蛏子正处于繁殖期，肚子里全是精 、卵 ，吃起来像豆腐渣 ，并不大好吃，等到下月陆续把精、卵排出 ，蛏子就会吃东西恢复 ，肉就会慢慢肥美起来，通常在明年1月份之后口感就会逐渐好起来 ，清明前后吃起来最香最嫩 。
4 蛏子肚子黄黄的东西是什么是晶杆 。
蛏子肚子里黄黄的 ，近乎透明，看上去像一条条寄生虫的东西其实叫晶杆，是蛏子消化系统的一部分 ，主要是在蛏子进食时 ，带动肠胃蠕动，促进食物消化 ，当蛏子饥饿或者死亡的时候 ，晶杆会慢慢自动溶解，所以一般晶杆被抽出来的时候 ，还很有弹性 ，十几分钟后就会瘫掉，对身体无害 ，不过一般不建议食用 ，这就像虾的虾线，鱼肚子里的黑膜 ，小龙虾的肠子等 ，吃的时候大家最好多注意一下。
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