网上有关“天妇罗炸虾怎么做 ”话题很是火热，小编也是针对天妇罗炸虾怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
天妇罗炸虾步骤：
主料：基围虾10只 、鸡蛋1个 。
辅料：淀粉30克 、面包糠100克、椒盐粉适量 。
1 、把基围虾去壳，尾部最后一节虾壳保留。
2 、鸡蛋打散备用 。
3、裹一层淀粉 ，一层蛋液 ，再裹一层面包糠 。
4 、锅里加油烧至五成热 。
5 、放入裹好面包糠的虾 。
6、炸至金黄即可出锅，天妇罗炸虾完成 。
日料 ”天妇罗“是葡语Tempura音译 ， "快一点“的意思 ，其实指一种烹饪方式：油炸。这种烹饪方式来自中国，类似中国人的“面拖” ，中式面糊比较厚 ， 把原料全部遮住；而天妇罗虽是油炸却很轻盈，虽然拖上面粉却丝毫没有沉重的口感，仿佛瞬间能在口中化开 。
“天妇罗 ”听上去是一个很柔和很女性的名字 ，看上去也一-样 ，总让人想起一个委委婉婉的 、穿着一双木拖板的日本妇女 。
可实际上，在日本菜里 ，大多数都讲究原汁原味 ，原来什么样，端上来还
是什么样子 ，但只要以“天妇罗"的名义 ，就完全不一样了，一律裹上浆放入油锅炸成金** ，外脆里嫩的 ，通常饭店里吃的时候，会配上酱油和萝卜泥调成的汁 ，鲜嫩美味 ，香而不腻。
材料：鲜海虾300克。
鸡蛋1个 。
面粉100克 。
水80克。
食盐（依据个人口味添加 。）
白胡椒粉（添加量为食盐用量的一半） 。
植物油（添加量要能在油炸过程中“淹没 ”整个虾）。
做法：
调制面糊 。
将鸡蛋充分打散 。
倒入面粉。
将水沿着调理盆边缘少量而缓慢地倒入盆中，不停的搅拌，直至搅成均匀的面糊 。
在加水搅拌面糊过程中 ，水的添加量只要不使面糊产生小疙瘩 ，并且用筷子沾取呈黏稠状就可以了 。
处理海虾：
洗净海虾，沥干水分。
保留尾壳 ，去掉头 、外壳和沙线三个部分 。
在虾腹处斜划两刀 ，并按压虾背，使虾筋断裂 。
将处理完的海虾均匀地裹上面糊。
.炸海虾：
向锅中倒入适量植物油 ，大火烧转中火。
将裹上面糊的海虾放入油锅中 ，炸至外皮金黄后捞出，控干油分后装盘 。
调味料：
将食盐和白胡椒粉充分混合做成调味料 。
将做好的天妇罗炸虾蘸上调味料就可以开吃了。
一盘鲜脆好吃的天妇罗炸虾就这样出锅了 。
关于“天妇罗炸虾怎么做”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[huangqiu]投稿，不代表方程号立场，如若转载，请注明出处：https://www.njfcbj.com/zyfx/202507-710.html
评论列表（3条）
我是方程号的签约作者“huangqiu”
本文概览：网上有关“天妇罗炸虾怎么做”话题很是火热，小编也是针对天妇罗炸虾怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。天妇罗炸虾步骤：主...
文章不错《天妇罗炸虾怎么做》内容很有帮助